所谓中草药，是中医所使用的独特药物，也是中医区别于其他医学的重要标志。中国人民对中草药的探索经历了几千年的历史。相传，神农尝百草，首创医药，神农被尊为“药皇”。 中药主要由植物药（根、茎、叶、果）、动物药（内脏、皮、骨、器官等）和矿物药组成。因植物药占中药的大多数，所以中药也称中草药。 目前，各地使用的中药已达5000种左右，把各种药材相配伍而形成的方剂，更是数不胜数。经过几千年的研究，形成了一门独立的科学——本草学。
蚕豆茎(《民间常用草药汇编》)【异名】蚕豆梗(《上海常用中草药》)。【来源】为豆科植物蚕豆的茎，植物形态详"蚕豆"条。【化学成分】茎含山柰酚、对羟基苯甲酸、延胡索酸、白桦脂醇等。茎、叶、花、豆荚都含D-甘油酸。【药理作用】甘油酸有利尿作用。参见"蚕豆荚壳"条。【功用主治】止血、止泻。治各种内出血，水泻，烫伤。《民间常用草药汇编》："止水泻。外用治烫伤。"【用法与用量】内服：煎汤，0.5～1两。外用：烧灰调敷。【选方】①治各种内出血：蚕豆梗焙干研细末。每日三钱，分三次吞服。(《上海常用中草药》)②治水泻：蚕豆梗一两。煎服。(《上海常用中草药》)