所谓中草药，是中医所使用的独特药物，也是中医区别于其他医学的重要标志。中国人民对中草药的探索经历了几千年的历史。相传，神农尝百草，首创医药，神农被尊为“药皇”。
中药主要由植物药（根、茎、叶、果）、动物药（内脏、皮、骨、器官等）和矿物药组成。因植物药占中药的大多数，所以中药也称中草药。
目前，各地使用的中药已达5000种左右，把各种药材相配伍而形成的方剂，更是数不胜数。经过几千年的研究，形成了一门独立的科学——本草学。

雀脑

雀脑
(《别录》)

【来源】为文鸟科动物麻雀的脑髓。动物形态详"雀"条。

【性味】《别录》："平。"

【归经】《滇南本草》："入肾。"

【功用主治】治聤耳，冻疮。

①《别录》："主耳聋。"

②孟诜："涂冻疮。"

③《滇南本草》："兴阳泄精。"

【选方】①治聤耳：雀脑以棉裹少许，塞耳中。(《圣济总录》)

②治小儿冻疮：雀儿脑髓涂之。(《子母秘录》)

③治冻疮：腊月雀脑子，烧灰研细，小油调，涂冻疮口上。(《儒门事亲》)